Tegola di cioccolato fondente con semi di zucca e mirtilli rossi
Una sottile lastra di cioccolato fondente con semi di zucca tostati, mirtilli rossi e una spolverata di sale marino. Si spezza facilmente in pezzi e si serve perfettamente con il tè.
- Tempo
- 20 min
- Porzione
- 239 kcal
- Ingredienti
- ≈ $1.25
- Proteina
- 4 g
Ingredienti
- 1 Dark chocolateconfezione 90 g ≈ $2.50 35 g
- 2 Pumpkin seedsconfezione 150 g ≈ $3.00 8 g
- 3 Frozen cranberriesconfezione 300 g ≈ $3.00 12 g
- 4 Sea salt 1 g
Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.
Procedura
Scongelare i mirtilli rossi, asciugarli con un tovagliolo e tagliare a metà i frutti più grandi.
Fondere il cioccolato al microonde in brevi impulsi da 15 secondi, mescolando ogni volta.
Versare il cioccolato su carta da forno in uno strato sottile di circa 3 mm.
Spruzzare semi di zucca, mirtilli rossi e sale marino.
Mettere in frigorifero per 12–15 minuti, fino a quando il cioccolato non si indurisce completamente.
Spezzare la lastra in pezzi e servire fredda.
Consigli
- Perché così
- Шоколад растапливают короткими импульсами, чтобы не сжечь и не сделать зернистым. Перемешивай после каждого нагрева.
- Sostituzioni
- Замени клюкву сушёной черникой (10 г) или замороженными вишнями (10 г). Семечки можно поменять на грецкие орехи (10 г), но они дадут другой вкус.
- Errori comuni
- Если шоколад не застывает за 15 минут, значит, слой слишком толстый или в комнате тепло. Проверяй по краям: они должны затвердеть.
- Conservare e riscaldare
- Храни в холодильнике 3 дня в герметичном контейнере. Разогревай 10 секунд в микроволновке, чтобы сгладить шоколад.
- Servire con
- Подавай с крепким чёрным чаем или кофе после обеда, когда хочется чего-то сладкого, но не тяжёлого.
Commenti 0
Accedi per lasciare un commento.
Per ora nessun commento.