Chleb z dyni i orzechami włoskimi
Miękki, aromatyczny chleb z dynią, cynamonem i orzechami włoskimi. Idealny do upieczenia z wyprzedzeniem i krojenia na plasterki do herbaty.
- Czas gotowania
- 1 godz. 5 min
- Porcja
- 380 kcal
- Składniki
- ≈ $0.49
- Białko
- 8 g
Składniki
- 1 Pumpkinopakowanie 1 kg ≈ $2.80 56 g
- 2 Wheat flour 38 g
- 3 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.89 0,3 szt.
- 4 Sugar 18 g
- 5 Sunflower oil 8 ml
- 6 Cinnamon do smaku
- 7 Baking soda do smaku
- 8 Walnutsopakowanie 150 g ≈ $4.00 10 g
- 9 Salt do smaku
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Dynię pokroić w kostkę i piec w temperaturze 190°C przez 20 minut, aż będzie miękka, następnie rozgnieść na puree.
Jajko ubijać z cukrem, olejem i dynią w puree.
Dodać mąkę, proszek do pieczenia, cynamon i sól, wymieszać do uzyskania gęstej masy.
Wmieszać posiekane orzechy włoskie.
Przełożyć masę do małej formy na chleb i piec w temperaturze 180°C przez 45–50 minut, aż patyczek włożony do środka wyjdzie suchy.
Ostudzić 15 minut, a następnie pokroić na grube plasterki.
Porady
- Dlaczego tak
- Тыкву запекай до мягкости, чтобы пюре получилось однородным и не дало комков в тесте. Если не дожарить, оно будет водянистым и испортит структуру хлеба.
- Zamienniki
- Замени грецкие орехи на кедровые (10 г) или миндаль (8 г), но обжарь их предварительно для насыщенного вкуса. Вместо подсолнечного масла используй сливочное (8 г), но добавь 1 ч. л. молока для теста.
- Częste błędy
- Хлеб может не пропечься внутри: проверяй шпажкой в центре — если тесто липнет, пеки ещё 10 минут. Поверхность при этом уже будет золотистой.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Храни в холодильнике 4 дня в пакете, подогревай в микроволновке 20 секунд или в духовке при 160 °C 5 минут. Не замораживай — размякнет.
- Z czym podać
- Подавай с чаем к обеду или ужину, нарезав ломтиками и посыпав сахарной пудрой. Подойдёт к кофе или компоту из сухофруктов.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.