Macarrão com Abóbora Assada e Bacon

1. 1 Pastapacote 450 g ≈ $1.36 75 g
2. 2 Pumpkinpacote 1 kg ≈ $2.80 170 g
3. 3 Baconpacote 200 g ≈ $2.91 35 g
4. 4 Onions≈ $1.60 por kg 40 g
5. 5 Garlic≈ $10.00 por kg 5 g
6. 6 Cream 10%pacote 500 ml ≈ $2.40 70 ml
7. 7 Parmesanpacote 200 g ≈ $6.00 20 g
8. 8 Salt 2 g
9. 9 Ground black pepper 1 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Corte a abóbora em cubos pequenos, pique o cebola finamente e o alho em pedacinhos. Corte o bacon³ em tiras.

2. Cozinhe o macarrão em água salgada até ficar *al dente*, reservando 80 ml da água do cozimento.

3. Frite o bacon³ 4–5 minutos até ficar crocante, reserve um pouco para decorar.

4. No mesmo óleo do bacon³, refogue o cebola 3 minutos, acrescente o alho e a abóbora, junte 60 ml de água e deixe cozinhar 8 minutos até amaciar.

5. Amasse parte da abóbora com um garfo, acrescente a creme de leite, o queijo, sal e pimenta, e aqueça 2 minutos.

6. Misture o macarrão com o molho, acrescente água do cozimento se necessário e aqueça 1 minuto. Finalize com o bacon³ por cima.