Kiełbasa z cukinii (jak z puszki)
Gładka cukinijowa ikra o delikatnym, warzywnym smaku – jak z sklepu, ale świeża i bez konserwantów. Doskonała jako pastę do smarowania lub jako dodatek do dań.
- Czas gotowania
- 55 min
- Porcja
- 242 kcal
- Składniki
- ≈ $1.12
- Białko
- 4 g
Składniki
- 1 Zucchini≈ $3.00 za kg 250 g
- 2 Carrots≈ $1.50 za kg 60 g
- 3 Onions≈ $1.60 za kg 60 g
- 4 Tomato pasteopakowanie 140 g ≈ $1.00 20 g
- 5 Sunflower oil 10 ml
- 6 Garlic≈ $10.00 za kg 4 g
- 7 Sugar 5 g
- 8 Vinegar 9% 5 ml
- 9 Salt 2 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Pokrój cukinię, cebulę i marchewkę na małe kostki.
Rozgrzej olej w garnku i usmaż cebulę i marchewkę przez 5 minut, aż będą miękkie.
Dodaj cukinię, pastę pomidorową, sól i cukier, wymieszaj.
Dusź pod przykryciem 35–40 minut, aż warzywa będą całkowicie miękkie.
Dodaj czosnek i ocet, podgrzej jeszcze 2 minuty.
Zmiksuj blenderm do gładkości i ostudź.
Porady
- Dlaczego tak
- Туши овощи под крышкой, чтобы они размягчились равномерно и не подгорели. Если крышки нет, добавь 20 мл воды.
- Zamienniki
- Замени сахар 5 мл мёдом для мягкости или 10 г изюма без косточек для сладости. Лук можно взять 50 г, если он острый.
- Częste błędy
- Если икра горчит, уксус добавляй после тушения, а не сразу. Проверить по вкусу на 1 минуте прогрева.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Хранится 5 дней в холодильнике. Разогревай на медленном огне с 10 мл воды, помешивая, до 70°C.
- Z czym podać
- Подавай с ломтем ржаного хлеба, подсушенным в тостере, или намажь на бутерброд с сыром.
W skrócie
- Oznaczone jako zdrowe: planer wybiera je częściej dla celów «schudnięcie» i «zdrowe odżywianie»
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.