Brukselska kapusta z bekonem i syropem klonowym
Brukselska kapusta pieczona z bekonem, czosnkiem i słodką, karamelizowaną glazurą klonową – jasna, chrupiąca i nieodparta jako dodatek.
- Czas gotowania
- 25 min
- Porcja
- 387 kcal
- Składniki
- ≈ $1.92
- Białko
- 14 g
Składniki
- 1 Brussels sprouts (frozen)opakowanie 400 g ≈ $2.20 220 g
- 2 Baconopakowanie 200 g ≈ $2.95 45 g
- 3 Maple syrupNie w każdym sklepie: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 12 ml
- 4 Garlic≈ $10.00 za kg 5 g
- 5 Olive oil 8 ml
- 6 Salt 1 g
- 7 Ground black pepper 1 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 210 °C. Podziel kapustę na połowy i pokrój bekon w paski.
Wymieszaj kapustę z oliwą z oliwek, startym czosnkiem, solą i pieprzem.
Ułóż na blachownicy ciętą stroną w dół, a na wierzchu rozłóż bekon.
Piecz 18–20 minut, aż brzegi będą chrupiące, a bekon skwarknięty.
Zalej syropem klonowym, wymieszaj i wróć do piekarnika na 3–4 minuty.
Podaj gorącą, gdy glazura będzie błyszcząca.
Porady
- Dlaczego tak
- Put the sprouts cut side down so they hold together and bake evenly. The bacon on top keeps them from burning.
- Zamienniki
- Swap the maple syrup for honey (12 g). It will be less sweet, but still crisp. You can use thinly sliced pork belly (45 g) instead of bacon.
- Częste błędy
- If the bacon isn't crisp and the sprouts are soft, they stayed in the oven too long. Check after 18 minutes.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Keeps 2 days in the fridge. Reheat in the microwave for 1-2 minutes with the plate covered. Don't freeze.
- Z czym podać
- Serve with roast chicken or pork for a quick, filling dinner.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.