Leniwe chaczapuri z lawaszem

1. 1 Thin lavash flatbreadopakowanie 250 g ≈ $2.50 80 g
2. 2 Suluguni cheeseopakowanie 300 g ≈ $6.00 70 g
3. 3 Cottage cheese 5% (tvorog)opakowanie 300 g ≈ $2.80 50 g
4. 4 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.89 1 szt.
5. 5 Butteropakowanie 180 g ≈ $1.60 8 g
6. 6 Dillopakowanie 50 g ≈ $1.80 4 g
7. 7 Salt 1 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Przygotowanie: zetrzeć suluguni², połączyć z twarogiem, dodać pół jajka i koper, wymieszać do jednolitej masy.

2. Przygotowanie: posmarować lawasz resztą jajka, nałożyć farsz na brzeg lawasza i zwinąć w kopertę.

3. Rozgrzać patelnię o średnicy około 20 cm na średnim ogniu, wlać odrobinę oleju i pozwolić mu się nagrzać.

4. Smażyć koperty na patelni pod pokrywką około 3 minut na średnim ogniu, do pojawienia się złocistej skórki od spodu.

5. Obrócić koperty, smażyć pod pokrywką jeszcze 3 minuty na średnim ogniu, aż dolna strona będzie złocista i ser zacznie się topić.

6. Zestawić z ognia, odczekać 1 minutę, podać gorące; według uznania posypać zieleniną.