Placuszki z cukinii pieczone w piekarniku

1. 1 Zucchini≈ $3.00 za kg 120 g
2. 2 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.89 0,5 szt.
3. 3 Wheat flour 15 g
4. 4 Hard cheeseopakowanie 200 g ≈ $2.64 10 g
5. 5 Sour cream 15%opakowanie 300 g ≈ $1.60 15 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Umyj cukinię, zetrzyj na grubej tarce, odciśnij nadmiar płynu, połącz z jajkiem, mąką i serem; wymieszaj do jednolitej masy. (małym ogniem, 5 minut; masa gotowa do formowania)

2. Nałóż łyżką porcje na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, zachowaj odstępy 3–4 cm. (małym ogniem, 2 minut; placuszki uformowane)

3. Nagrzej piekarnik do 190 °C. (dużym ogniem, 5 minut; piekarnik nagrzany)

4. Piecz: umieść blaszkę w piekarniku i piecz w 190 °C 10 minut, do lekkiego zarumienienia brzegów. (średni ogień, 10 minut; brzegi stwardniały)

5. Obróć placuszki łopatką i dopiecz jeszcze 10 minut w 190 °C do złocistej skórki. (średni ogień, 10 minut; złocisty kolor)

6. Podaj: wyjmij blachę, pozwól placuszkom lekko ostygnąć i podaj ze śmietaną. (małym ogniem, 2 minut; podanie)

W skrócie

• Porcja dla dziecka w wieku 1–3 lata; odpowiednia od 12 miesięcy. Dla młodszych dzieci podzielić na pół i zblendować.