Кабачкові оладки в духовці

1. 1 Zucchini≈ $3.00 за кг 120 г
2. 2 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.89 0,5 шт
3. 3 Wheat flour 15 г
4. 4 Hard cheeseупаковка 200 г ≈ $2.64 10 г
5. 5 Sour cream 15%упаковка 300 г ≈ $1.60 15 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Підготовка: помийте кабачок, натріть на крупній терці, віджміть зайву рідину, з'єднайте з яйцем, мукою та сиром; перемішайте до однорідності. (низький вогонь, 5 хвилин; маса готова до формування)

2. Формування: викладайте ложкою на противень, застелений пергаментом, розкладати порції на відстані 3–4 см один від одного. (низький вогонь, 2 хвилини; оладки сформовані)

3. Розігрів духовки: розігрійте духовку до 190 °C. (високий вогонь, 5 хвилин; духовка розігріта)

4. Випікати: помістіть противень у духовку і запікайте при 190 °C 10 хвилин, до початку легкого підрум'янення країв. (середній вогонь, 10 хвилин; краї затвердели)

5. Перевернути і допекти: переверніть оладки лопаткою і продовжуйте випікати ще 10 хвилин при 190 °C до золотистої скоринки. (середній вогонь, 10 хвилин; золотистий колір)

6. Подача: вийміть противень, дайте оладьям трохи охолонути і подайте зі сметаною. (низький вогонь, 2 хвилини; подача)

Коротко

• Дитяча порція для 1–3 років; підходить з 12 місяців. Для молодших дітей поділіть порцію навпіл і пюруйте.