Kurczaki na grillu w marinadzie sojowo-gorczyczanym

1. 1 Chicken thighsopakowanie 900 g ≈ $3.99 200 g
2. 2 Soy sauce 14 ml
3. 3 Mustard 4 g
4. 4 Starch 4 g
5. 5 Sesame seeds 3 g
6. 6 Ground black pepper 1 g
7. 7 Curry powder 2 g
8. 8 Ground coriander 2 g
9. 9 Sunflower oil 8 ml
10. 10 Dillopakowanie 50 g ≈ $1.80 5 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Zmieszaj sos sojowy, musztardę, skrobię kukurydzianą, sezam, czarny pieprz, kurkumę, kmin rzymski i olej do jednorodnej masy.

2. Nakarmeluj udka marinadą i pozostaw na 30 minut.

3. Rozpal węgle w grillu lub nagrzej grill do średnio-wysokiej temperatury.

4. Ułóż udka na ruszcie i smaż po 10 minut z każdej strony, przewracając.

5. Smaż jeszcze 5–10 minut, aż uzyskasz złotą skórkę; mięso jest gotowe, gdy sok jest przezroczysty, a w środku nie ma różowego koloru.

6. Owinąć w folię aluminiową i pozostawić na 10 minut.

7. Podawać posypane posiekaną natką pietruszki.