Kurczak z bulgurem i suszoną śliwką

1. 1 Chicken thighsopakowanie 900 g ≈ $3.99 200 g
2. 2 Carrots≈ $1.50 za kg 20 g
3. 3 Onions≈ $1.60 za kg 20 g
4. 4 Bulguropakowanie 500 g ≈ $3.00 30 g
5. 5 Celeriacopakowanie 500 g ≈ $2.50 25 g
6. 6 Garlic≈ $10.00 za kg 5 g
7. 7 Prunesopakowanie 200 g ≈ $3.50 30 g
8. 8 Vinegar 9% 4 ml
9. 9 Parsleyopakowanie 50 g ≈ $1.50 5 g
10. 10 Sunflower oil 10 ml
11. 11 Salt 2 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Usmażyć udka kurczaka w oleju z obu stron 5–6 minut, aż będą złociste.

2. Dolać około 1 litra wody, dodać pokrojoną marchewkę, cebulę, seler i czosnek, wlać łyżkę octu i posolić.

3. Zagotować, przykryć i gotować 40 minut na małym ogniu, aż mięso będzie łatwo odchodzić od kości.

4. Wydobyć kurczaka, zdjąć mięso z kości i pokroić na kawałki, warzywa pozostawić w bulionie.

5. Dodać bulgur⁴ i pokrojoną suszoną śliwkę, gotować pod przykryciem 20 minut, aż ziarna będą miękkie.

6. Włożyć mięso z powrotem do garnka, podgrzać 2 minuty, posypać posiekaną pietruszką.