Gęsta fasola w pomidorach z papryką
Smaczna, gęsta fasola w sosie pomidorowym z papryką, cebulą i czosnkiem. Przygotowywana z fasoli z puszki – szybki, wegetariański obiad.
- Czas gotowania
- 25 min
- Porcja
- 474 kcal
- Składniki
- ≈ $1.76
- Białko
- 24 g
Składniki
- 1 Canned red beansopakowanie 400 g ≈ $1.10 300 g
- 2 Canned tomatoesopakowanie 400 g ≈ $1.30 160 g
- 3 Onions≈ $1.60 za kg 70 g
- 4 Garlic≈ $10.00 za kg 6 g
- 5 Paprika 2 g
- 6 Sunflower oil 10 ml
- 7 Parsleyopakowanie 50 g ≈ $1.50 8 g
- 8 Salt 1 g
- 9 Ground black pepper 1 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Odsącz fasolę i spłucz ją; drobno posiekaj cebulę i czosnek.
Rozgrzej olej na patelni, smaż cebulę 5 minut, aż będzie miękka.
Dodaj czosnek i paprykę, smaż 30 sekund.
Wlej pomidory, dopraw solą i pieprzem, gotuj 7 minut, aż zagęstnie.
Wrzuć fasolę i gotuj 8–10 minut na małym ogniu, aż sos będzie gęsty.
Dodaj posiekaną pietruszkę i zdejmij z ognia.
Porady
- Dlaczego tak
- Лук обжаривай 5 минут до мягкости, иначе он будет горчить и не даст соусу насыщенный вкус. Чеснок добавляй только после лука, чтобы не сгорел за 30 секунд.
- Zamienniki
- Замести паприку 1 чайной ложкой томатной пасты для густоты. Лук замени картофелем (100 г), нарезанным кубиками, для плотности.
- Częste błędy
- Если соус не загустеет за 15 минут тушения, добавь 1 чайную ложку муки или крахмала, разведенную в воде. Запах сгоревшего чеснока — сигнал, что его передержал.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Хранится 4 дня в холодильнике. Разогревай на среднем огне 5 минут с крышкой, добавив 20 мл воды. Не замораживай — соус расслоится.
- Z czym podać
- Подавай с отварным рисом или хлебом грубого помола. Подойдет как основное блюдо на постный ужин в будний день.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.