Kasza gryczana z grzybami i cebulą w garnku
Gryka piecze się z grzybami, cebulą i marchewką, wchłaniając sok z warzyw. Wyjdzie proste wegańskie danie o delikatnym smaku i puszystej kaszy.
- Czas gotowania
- 40 min
- Porcja
- 470 kcal
- Składniki
- ≈ $1.86
- Białko
- 19 g
Składniki
- 1 Buckwheat groatsopakowanie 800 g ≈ $5.00 85 g
- 2 Button mushrooms≈ $7.50 za kg 150 g
- 3 Onions≈ $1.60 za kg 70 g
- 4 Carrots≈ $1.50 za kg 60 g
- 5 Sunflower oil 12 ml
- 6 Bay leaves 1 g
- 7 Salt 2 g
- 8 Ground black pepper 1 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 190 °C.
Pokrój cebulę, marchewkę i grzyby, wymieszaj z olejem, solą i pieprzem.
Spłucz grykę i wyłoży ją do pieczarki lub garnka żaroodpornego.
Dodaj warzywa, liść laurowego i 210 ml gorącej wody.
Zakryj pokrywką lub folią i piecz 30 minut, aż kasza wchłonie wodę.
Zostaw pod pokrywką na 5 minut, następnie usuń liść laurowego i wymieszaj.
Porady
- Dlaczego tak
- Гречку не замачивай заранее — сырая она впитает больше сока и останется рассыпчатой. Если переваришь, крупа станет клейкой.
- Zamienniki
- Замени шампиньоны вешенками (150 г) — они плотнее и не разварятся. Морковь можно убрать, если нет под рукой, но вкус станет менее сладким.
- Częste błędy
- Если вода не впиталась за 30 минут, крупа сырая — добавь ещё 5 минут, но не открывай крышку, иначе испарится влага.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Хранится 3 дня в холодильнике. Разогревай в микроволновке 2 минуты под крышкой с ложкой воды, чтобы не подсохло.
- Z czym podać
- Подавай с квашеной капустой и ржаной лепёшкой для плотного ужина без мяса.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.