Gort in de pot met champignons en ui

1. 1 Buckwheat groatsverpakking 800 g ≈ $5.00 85 g
2. 2 Button mushrooms≈ $7.50 per kg 150 g
3. 3 Onions≈ $1.60 per kg 70 g
4. 4 Carrots≈ $1.50 per kg 60 g
5. 5 Sunflower oil 12 ml
6. 6 Bay leaves 1 g
7. 7 Salt 2 g
8. 8 Ground black pepper 1 g

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor op 190 °C.

2. Snijd de ui, wortel en champignons fijn en meng ze met olie, zout en peper.

3. Spoel de gort en leg hem in een ovenschaal of pot.

4. Voeg de groenten, een laurierblad en 210 ml heet water toe.

5. Sluit af met een deksel of aluminiumfolie en bak 30 minuten, tot de korrels het vocht hebben opgenomen.

6. Laat het nog 5 minuten onder het deksel staan, verwijder het laurierblad en roer door.