Kurczowy popcorn w aerogrillu
Drobne kawałki kurczaka w cienkiej panierce są aromatyczne i chrupiące bez oleju. Podawaj z kwaśno-pikantnym sosem jogurtowo-ketchupowym.
- Czas gotowania
- 25 min
- Porcja
- 355 kcal
- Składniki
- ≈ $1.74
- Białko
- 44 g
Składniki
- 1 Chicken breast filletopakowanie 800 g ≈ $7.23 150 g
- 2 Breadcrumbs 30 g
- 3 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.93 0,5 szt.
- 4 Paprika 1 g
- 5 Garlic powder 1 g
- 6 Plain yogurtopakowanie 300 g ≈ $2.19 40 g
- 7 Ketchup 10 g
- 8 Salt 1 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Umyj kurczaka, pokrój w kostkę 2 cm, posól, przygotuj paprykę i czosnek.
Wymieszaj kurczaka z papryką i czosnkiem, aż aromaty się równomiernie rozłożą.
Obtocz w rozbełtanym jajku, aż będą całkowicie pokryte.
Obtocz kurczaka w bułce tartej, aż powstanie równomierna, cienka panierka.
Rozgrzej aerogrill do 200°C i wybierz kosz średniej wielkości, aby kawałki mieściły się w jednym warstwie bez przepełnienia.
Ułóż kawałki w koszu w jednej warstwie, smaż na wysokim ogniu 10 minut, potrząsaj koszem w połowie gotowania, aż uzyskają złocisty kolor.
Wymieszaj jogurt z ketchupem na jednolitą masę.
Podawaj kurczowy popcorn z sosem z boku, udekoruj go świeżą zieleniną według uznania.
Porady
- Dlaczego tak
- Salt the chicken before breading so the crust sticks better and doesn’t slide off during cooking. Use 200°C to crisp the coating without steaming the meat inside.
- Zamienniki
- Replace yogurt with sour cream (40g) for a thicker sauce. Use cornflakes (30g) instead of breadcrumbs for a lighter, crunchier texture.
- Częste błędy
- Overcrowding the basket makes the chicken steam instead of crisp. Notice by soggy, uneven browning and pale centers after 10 minutes.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Eat fresh or within 1 day. Reheat in the air fryer at 180°C for 3–4 minutes until crisp again. Freeze breaded pieces before frying for up to 1 month.
- Z czym podać
- Pair with apple slices for a sweet contrast or cucumber sticks for a crunchy, fresh side. Serve at kids’ playdates or as a quick after-school snack.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.