Racion

Cheese, Grapes, Olives, and Ham Skewers

Light, bite-sized skewers with cubes of cheese, grapes, olives, and rolled-up ham slices—perfect for sharing at a casual gathering.

Time
15 min
Serving
397 kcal
Ingredients
≈ $2.00
Protein
23 g
Cheese, Grapes, Olives, and Ham Skewers

Ingredients

1
  1. 1 Hard cheesepack 200 g ≈ $2.64 60 g
  2. 2 Grapes≈ $6.00 per kg 70 g
  3. 3 Olivespack 300 g ≈ $3.00 35 g
  4. 4 Hampack 300 g ≈ $2.91 45 g

Grey rows are pantry staples: salt, oil, spices. They are not counted in the serving price.

Method

  1. Cut firm cheese into 2 cm cubes.

  2. Wash and pat grapes2 dry, removing stems.

  3. Slice ham4 into strips and roll each into a tight little scroll.

  4. Thread cheese, grapes2, an olive3, and ham4 onto small skewers in any order.

  5. Arrange skewers on a platter and refrigerate until serving.

Tips

Why it works
Сыр нарезай кубиками 2 см, чтобы он не сползал со шпажки и не растекался от тепла рук при подаче.
Substitutions
Вместо ветчины возьми колбасу «Докторскую» (45 г) — она не так сухая. Виноград замени на киви (70 г), нарезанный дольками.
Common mistakes
Если оливки слишком крупные, они не поместятся на шпажку — выбери мелкие или разрежь пополам.
Storing and reheating
Храни в холодильнике не больше 2 дней. Подавай холодными, не разогревай.
Serve with
Подавай к шампанскому или сухому вину на праздничном столе, когда нужно что-то лёгкое для перекуса.

Comments 0

Sign in to leave a comment.

No comments yet.

What to cook

In collections

Similar

All snacks

Language

Menu, receipt and recipes switch right away.

Your language is missing? Translations live in one folder on GitHub — one file per language, anyone can add one.

Country and currency

Recipe and plan prices will be shown in the currency of the country you pick.