Канапе на шампурчиках з сиром, виноградом, оливками та шинкою
Легкі закусочки на шампурчиках з кубиками сиру, виноградом, оливками та скрученою шинкою — ідеально для спільного столу на неформальному заході.
- Час приготування
- 15 хв
- Порція
- 397 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $2.01
- Білок
- 23 г
Інгредієнти
- 1 Hard cheeseупаковка 200 г ≈ $2.70 60 г
- 2 Grapes≈ $6.00 за кг 70 г
- 3 Olivesупаковка 300 г ≈ $3.00 35 г
- 4 Hamупаковка 300 г ≈ $2.85 45 г
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Наріжте твердий сир кубиками близько 2 см.
Промийте виноград, добре обтріть і видаліть гронки.
Наріжте шинку смужками та скрутіть кожну в невеличкий рулетик.
Зніміть кісточки з оливок і обтріть їх паперовим рушником.
Нанизуйте на шампурчики сир, виноград, оливку та шинку в будь-якому порядку.
Розкладіть канапе на тарілці та тримайте в холодильнику до подачі.
Поради
- Чому так
- Оливки та виноград обсушують, щоб волога не розмочила сир і шинку, а канапе не ковзали зі шпажки. Сир ріжуть кубиками по 2 см, щоб він тримав форму і не кришився.
- Чим замінити
- Твердий сир можна замінити на моцарелу в кульках (ті самі 60 г) або на бринзу кубиками, вона солоніша, тож оливок бери менше. Шинку можна замінити на слабосолону сьомгу.
- Де помиляються
- Нанизують мокрий виноград та оливки: на таці з'являється калюжка, шинка темніє і розмокає. Перед збиранням промокни все й перевір, що на рушнику немає вологих слідів.
- Зберігати й розігрівати
- Свіжими вони смачні 3–4 години в холодильнику під плівкою. Наступного дня сир сохне, а виноград пускає сік, тому краще з'їсти в день збирання.
- З чим подати
- Подавай на спільній тарілці до ігристого або соку на новорічному столі, шпажки зручно брати рукою.
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.