Tarteletki z ikrą i masłem
Domowe kulinarki z ciasta puffowego, masłem, czerwoną ikrą i koperkiem. Delikatna przekąska świąteczna na stołek wigilijny.
- Czas gotowania
- 20 min
- Porcja
- 454 kcal
- Składniki
- ≈ $2.59
- Białko
- 9 g
Składniki
- 1 Puff pastry (frozen)opakowanie 500 g ≈ $4.50 70 g
- 2 Butteropakowanie 180 g ≈ $1.60 20 g
- 3 Red caviaropakowanie 140 g ≈ $16.00 15 g
- 4 Dillopakowanie 50 g ≈ $1.80 2 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Rozmrozić ciasto puffowe1, rozwałkować na grubość 3 mm i wyciąć krążki dopasowane do formy.
Ułożyć ciasto do małych form, nakłuć dno widelcem i przycisnąć brzegi.
Piecz w temperaturze 200 °C przez 10–12 minut, aż podniesie się i zrumieni.
Ostudzić kulinarki 5 minut, włożyć do środka po kawałku masła.
Dodać czerwoną ikrę i posypać koperkiem przed podaniem.
Porady
- Dlaczego tak
- Накалывай дно вилкой, чтобы пар выходил и корзинки не вздувались неравномерно. Если не проколоть, тесто может лопнуть при выпекании.
- Zamienniki
- Замени красную икру 15 г паштетом из семги или 10 г икры лосося. Укроп можно убрать, если нет свежего — используй сушёный в половинном количестве.
- Częste błędy
- Тесто не поднимается или остаётся бледным — печи при 200 °C дольше 12 минут или проверь, не слишком ли толсто раскатано.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Храни в холодильнике 1 день, закрыв корзинки бумагой. Разогревай 5 минут в духовке при 180 °C, икра и масло должны быть комнатной температуры.
- Z czym podać
- Подавай с холодным белым вином или шампанским на праздничном столе, когда нужно что-то лёгкое между основными блюдами.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.