Sztrudel jabłkowy z gotowego ciasta puff
Szybki i prosty sztrudel z gotowego ciasta puff, wypełniony miękkimi jabłkami, rodzynkami, orzechami i cynamonem. Nadzienie pozostaje soczyste, a skorupa staje się chrupiąca.
- Czas gotowania
- 50 min
- Porcja
- 425 kcal
- Składniki
- ≈ $1.13
- Białko
- 6 g
Składniki
- 1 Puff pastry (frozen)opakowanie 500 g ≈ $4.50 50 g
- 2 Apples≈ $3.50 za kg 77 g
- 3 Sugar 8 g
- 4 Cinnamon do smaku
- 5 Raisinsopakowanie 200 g ≈ $2.40 11 g
- 6 Walnutsopakowanie 150 g ≈ $4.00 8 g
- 7 Breadcrumbs 7 g
- 8 Butteropakowanie 180 g ≈ $1.58 7 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Rozmroź ciasto, pokrój jabłko na cienkie plasterki i pokrój orzechy na kawałki.
Wymieszaj jabłka, cukier, cynamon, rodzynki i orzechy.
Rozwałkuj ciasto w cienki prostokąt i posyp środkową część bułką tartą.
Wyłóż nadzienie na bułkę tartą, podgnieć brzegi i zwiń w rulonik.
Przenieś sztrudel szwem w dół na blachę i posmaruj stopionym masłem.
Piecz w temperaturze 190 °C przez 30–35 minut, aż będzie złoty i chrupiący.
Ostudź 10 minut przed krojeniem.
Porady
- Dlaczego tak
- Slice the apples thin and even so the filling cooks through and doesn't stay raw inside. Add the cinnamon to the apples right away so the aroma opens up as they heat.
- Zamienniki
- Instead of walnuts, use hazelnuts or pine nuts, 8 g. Replace the raisins with finely chopped dried apricots or pitted prunes, 11 g.
- Częste błędy
- The dough will overbake and dry out if you bake it longer than 35 minutes. Check doneness by color: the crust should be golden, not brown.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Keep in the fridge for 3 days in an airtight container. Heat in the microwave for 20 seconds, covered with a paper towel. Don't freeze, the dough will go soft.
- Z czym podać
- Serve with tea at lunch or dinner when you want something sweet but not heavy. You can add a spoonful of sour cream or whipped cream for contrast.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.