Sztrudel jabłkowy z gotowego ciasta puff
Szybki i prosty sztrudel z gotowego ciasta puff, wypełniony miękkimi jabłkami, rodzynkami, orzechami i cynamonem. Nadzienie pozostaje soczyste, a skorupa staje się chrupiąca.
- Czas gotowania
- 50 min
- Porcja
- 425 kcal
- Składniki
- ≈ $1.13
- Białko
- 6 g
Składniki
- 1 Puff pastry (frozen)opakowanie 500 g ≈ $4.50 50 g
- 2 Apples≈ $3.50 za kg 77 g
- 3 Sugar 8 g
- 4 Cinnamon do smaku
- 5 Raisinsopakowanie 200 g ≈ $2.40 11 g
- 6 Walnutsopakowanie 150 g ≈ $4.00 8 g
- 7 Breadcrumbs 7 g
- 8 Butteropakowanie 180 g ≈ $1.60 7 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Rozmroź ciasto, pokrój jabłko na cienkie plasterki i pokrój orzechy na kawałki.
Wymieszaj jabłka, cukier, cynamon, rodzynki i orzechy.
Rozwałkuj ciasto w cienki prostokąt i posyp środkową część bułką tartą.
Wyłóż nadzienie na bułkę tartą, podgnieć brzegi i zwiń w rulonik.
Przenieś sztrudel szwem w dół na blachę i posmaruj stopionym masłem.
Piecz w temperaturze 190 °C przez 30–35 minut, aż będzie złoty i chrupiący.
Ostudź 10 minut przed krojeniem.
Porady
- Dlaczego tak
- Яблоки нарезай тонко и равномерно, чтобы начинка пропеклась, а не осталась сырой внутри. Корицу добавляй сразу к яблокам, чтобы аромат раскрылся при нагревании.
- Zamienniki
- За грецкие орехи возьми лесные или кедровые — 8 г. Изюм замени курагой, нарезанной мелко, или черносливом без косточек — 11 г.
- Częste błędy
- Тесто перепечётся и станет сухим, если выпекать дольше 35 минут. Проверяй готовность по цвету: корочка должна быть золотистой, а не коричневой.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Храни в холодильнике 3 дня в герметичном контейнере. Разогревай в микроволновке 20 секунд, укрыв бумажным полотенцем. Не замораживай — тесто станет мягким.
- Z czym podać
- Подавай с чаем к обеду или ужину, когда нужно что-то сладкое, но не тяжёлое. Можно добавить ложку сметаны или взбитых сливок для контраста.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.