Strudel di Mele con Pasta Sfoglia Pronta
Uno strudel veloce e semplice con pasta sfoglia acquistata, ripieno di mele tenerissime, uvetta, noci e cannella. Il ripieno rimane succoso mentre la crosta diventa croccante.
- Tempo
- 50 min
- Porzione
- 425 kcal
- Ingredienti
- ≈ $1.13
- Proteina
- 6 g
Ingredienti
- 1 Puff pastry (frozen)confezione 500 g ≈ $4.50 50 g
- 2 Apples≈ $3.50 per kg 77 g
- 3 Sugar 8 g
- 4 Cinnamon a gusto
- 5 Raisinsconfezione 200 g ≈ $2.40 11 g
- 6 Walnutsconfezione 150 g ≈ $4.00 8 g
- 7 Breadcrumbs 7 g
- 8 Butterconfezione 180 g ≈ $1.60 7 g
Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.
Procedura
Scongelare la pasta sfoglia, affettare le mele a striscioline sottili e tritare grossolanamente le noci.
Mescolare le mele, lo zucchero, la cannella, l’uvetta e le noci.
Stendere la pasta sfoglia in un rettangolo sottile e spolverizzare il centro con pangrattato.
Distribuire il ripieno sul pangrattato, arrotolare i lati e formare un rotolo stretto.
Trasferire lo strudel sul vassoio da forno con il giunto verso il basso e spennellare con burro fuso.
Cuocere a 190 °C per 30–35 minuti fino a doratura e croccantezza.
Fare raffreddare 10 minuti prima di tagliare.
Consigli
- Perché così
- Яблоки нарезай тонко и равномерно, чтобы начинка пропеклась, а не осталась сырой внутри. Корицу добавляй сразу к яблокам, чтобы аромат раскрылся при нагревании.
- Sostituzioni
- За грецкие орехи возьми лесные или кедровые — 8 г. Изюм замени курагой, нарезанной мелко, или черносливом без косточек — 11 г.
- Errori comuni
- Тесто перепечётся и станет сухим, если выпекать дольше 35 минут. Проверяй готовность по цвету: корочка должна быть золотистой, а не коричневой.
- Conservare e riscaldare
- Храни в холодильнике 3 дня в герметичном контейнере. Разогревай в микроволновке 20 секунд, укрыв бумажным полотенцем. Не замораживай — тесто станет мягким.
- Servire con
- Подавай с чаем к обеду или ужину, когда нужно что-то сладкое, но не тяжёлое. Можно добавить ложку сметаны или взбитых сливок для контраста.
Commenti 0
Accedi per lasciare un commento.
Per ora nessun commento.