Яблучний штрудель зі штучного листкового тіста
Швидкий і простий штрудель зі штучного листкового тіста, наповнений м'якими яблуками, родзинками, горіхами та корицею. Начинка залишається соковитою, а корочка стає хрусткою.
- Час приготування
- 50 хв
- Порція
- 425 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $1.13
- Білок
- 6 г
Інгредієнти
- 1 Puff pastry (frozen)упаковка 500 г ≈ $4.50 50 г
- 2 Apples≈ $3.50 за кг 77 г
- 3 Sugar 8 г
- 4 Cinnamon за смаком
- 5 Raisinsупаковка 200 г ≈ $2.40 11 г
- 6 Walnutsупаковка 150 г ≈ $4.00 8 г
- 7 Breadcrumbs 7 г
- 8 Butterупаковка 180 г ≈ $1.58 7 г
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Зігріти тісто, нарізати яблуко тонкими скибочками, горіхи подрібнити.
Змішати яблука, цукор, корицю, родзинки та горіхи.
Розкотити тісто у тонкий прямокутник і посипати середину сухарями.
Викласти начинку на сухарі, підвернути боки й скрутити рулетом.
Перекласти швом униз на випічну форму і змастити розтопленим маслом.
Випікати при 190 °C 30–35 хвилин до золотистої хрусткої корочки.
Остудити 10 хвилин перед нарізанням.
Поради
- Чому так
- Slice the apples thin and even so the filling cooks through and doesn't stay raw inside. Add the cinnamon to the apples right away so the aroma opens up as they heat.
- Чим замінити
- Instead of walnuts, use hazelnuts or pine nuts, 8 g. Replace the raisins with finely chopped dried apricots or pitted prunes, 11 g.
- Де помиляються
- The dough will overbake and dry out if you bake it longer than 35 minutes. Check doneness by color: the crust should be golden, not brown.
- Зберігати й розігрівати
- Keep in the fridge for 3 days in an airtight container. Heat in the microwave for 20 seconds, covered with a paper towel. Don't freeze, the dough will go soft.
- З чим подати
- Serve with tea at lunch or dinner when you want something sweet but not heavy. You can add a spoonful of sour cream or whipped cream for contrast.
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.