Яблучний штрудель зі штучного листкового тіста
Швидкий і простий штрудель зі штучного листкового тіста, наповнений м'якими яблуками, родзинками, горіхами та корицею. Начинка залишається соковитою, а корочка стає хрусткою.
- Час приготування
- 50 хв
- Порція
- 425 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $1.13
- Білок
- 6 г
Інгредієнти
- 1 Puff pastry (frozen)упаковка 500 г ≈ $4.50 50 г
- 2 Apples≈ $3.50 за кг 77 г
- 3 Sugar 8 г
- 4 Cinnamon за смаком
- 5 Raisinsупаковка 200 г ≈ $2.40 11 г
- 6 Walnutsупаковка 150 г ≈ $4.00 8 г
- 7 Breadcrumbs 7 г
- 8 Butterупаковка 180 г ≈ $1.60 7 г
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Зігріти тісто, нарізати яблуко тонкими скибочками, горіхи подрібнити.
Змішати яблука, цукор, корицю, родзинки та горіхи.
Розкотити тісто у тонкий прямокутник і посипати середину сухарями.
Викласти начинку на сухарі, підвернути боки й скрутити рулетом.
Перекласти швом униз на випічну форму і змастити розтопленим маслом.
Випікати при 190 °C 30–35 хвилин до золотистої хрусткої корочки.
Остудити 10 хвилин перед нарізанням.
Поради
- Чому так
- Яблоки нарезай тонко и равномерно, чтобы начинка пропеклась, а не осталась сырой внутри. Корицу добавляй сразу к яблокам, чтобы аромат раскрылся при нагревании.
- Чим замінити
- За грецкие орехи возьми лесные или кедровые — 8 г. Изюм замени курагой, нарезанной мелко, или черносливом без косточек — 11 г.
- Де помиляються
- Тесто перепечётся и станет сухим, если выпекать дольше 35 минут. Проверяй готовность по цвету: корочка должна быть золотистой, а не коричневой.
- Зберігати й розігрівати
- Храни в холодильнике 3 дня в герметичном контейнере. Разогревай в микроволновке 20 секунд, укрыв бумажным полотенцем. Не замораживай — тесто станет мягким.
- З чим подати
- Подавай с чаем к обеду или ужину, когда нужно что-то сладкое, но не тяжёлое. Можно добавить ложку сметаны или взбитых сливок для контраста.
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.