Estrudel de Maçã com Massa Folhada Pronta
Um estrudel rápido e fácil feito com massa folhada pronta, recheado com maçãs macias, passas, nozes e canela. O recheio fica suculento enquanto a massa fica crocante.
- Tempo
- 50 min
- Porção
- 425 kcal
- Ingredientes
- ≈ $1.13
- Proteína
- 6 g
Ingredientes
- 1 Puff pastry (frozen)pacote 500 g ≈ $4.50 50 g
- 2 Apples≈ $3.50 por kg 77 g
- 3 Sugar 8 g
- 4 Cinnamon a gosto
- 5 Raisinspacote 200 g ≈ $2.40 11 g
- 6 Walnutspacote 150 g ≈ $4.00 8 g
- 7 Breadcrumbs 7 g
- 8 Butterpacote 180 g ≈ $1.60 7 g
Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.
Método
Descongele a massa, corte a maçã em finas tiras e pique as nozes grosseiramente.
Misture as maçãs, açúcar, canela, passas e nozes.
Abra a massa em um retângulo fino e polvilhe migalhas de pão no centro.
Espalhe o recheio sobre as migalhas, dobre os lados e enrole bem apertado como um rolinho.
Coloque no tabuleiro com a costura para baixo e pincele com manteiga derretida.
Asse em forno pré-aquecido a 190°C por 30–35 minutos até dourar e ficar crocante.
Deixe esfriar 10 minutos antes de cortar.
Dicas
- Porquê assim
- Яблоки нарезай тонко и равномерно, чтобы начинка пропеклась, а не осталась сырой внутри. Корицу добавляй сразу к яблокам, чтобы аромат раскрылся при нагревании.
- Substituições
- За грецкие орехи возьми лесные или кедровые — 8 г. Изюм замени курагой, нарезанной мелко, или черносливом без косточек — 11 г.
- Erros comuns
- Тесто перепечётся и станет сухим, если выпекать дольше 35 минут. Проверяй готовность по цвету: корочка должна быть золотистой, а не коричневой.
- Guardar e reaquecer
- Храни в холодильнике 3 дня в герметичном контейнере. Разогревай в микроволновке 20 секунд, укрыв бумажным полотенцем. Не замораживай — тесто станет мягким.
- Servir com
- Подавай с чаем к обеду или ужину, когда нужно что-то сладкое, но не тяжёлое. Можно добавить ложку сметаны или взбитых сливок для контраста.
Comentários 0
Entrar para deixar um comentário.
Ainda não há comentários.