Niemiecka zupa soczewicowa z kiełbasami

1. 1 Green lentilsopakowanie 450 g ≈ $2.40 49 g
2. 2 Frankfurtersopakowanie 400 g ≈ $3.50 63 g
3. 3 Carrots≈ $1.50 za kg 35 g
4. 4 Celery stalksopakowanie 400 g ≈ $2.20 24 g
5. 5 Onions≈ $1.60 za kg 31 g
6. 6 Potatoes≈ $2.15 za kg 84 g
7. 7 Vinegar 9% 4 ml
8. 8 Bay leaves do smaku
9. 9 Sunflower oil 5 ml
10. 10 Salt 1 g
11. 11 Ground black pepper do smaku

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Spłucz soczewicę i pokrój ziemniaki, marchew, seler i cebulę w kostkę.

2. Usmaż cebulę, marchew i seler na oleju przez 5 minut, aż będą miękkie.

3. Dodaj soczewicę, ziemniaki, liść laurowego i 650 ml wody.

4. Gotuj 30–35 minut, aż soczewica i ziemniaki będą miękkie.

5. Pokrój kiełbasy w plasterki, dodaj do zupy i podgrzej 5 minut.

6. Wlej ocet, dopraw solą i pieprzem, usuń liść laurowego.