Sałatka z rzodkiewki, szalotki i śmietany
Świeży, chrupki sałatka z cienko pokrojonych rzodkiewek, drobno posiekanej szalotki i śmietany. Lekka przystawka idealnie uzupełnia obfity stołek w stylu bawarskim.
- Czas gotowania
- 10 min
- Porcja
- 119 kcal
- Składniki
- ≈ $1.41
- Białko
- 3 g
Składniki
- 1 Radishesopakowanie 300 g ≈ $1.80 120 g
- 2 Green onionsopakowanie 50 g ≈ $1.30 15 g
- 3 Sour cream 15%opakowanie 300 g ≈ $1.60 25 g
- 4 Rye breadopakowanie 350 g ≈ $2.39 25 g
- 5 Salt 1 g
- 6 Ground black pepper 1 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Umyj rzodkiewki i pokrój je w bardzo cienkie plasterki.
Drobno posiekaj szalotkę.
Wymieszaj rzodkiewki, szalotkę, śmietanę, sól i pieprz.
Odstaw na 3 minuty, aby rzodkiewki wydzieli trochę soku.
Podawaj z kromką razowego chleba.
Porady
- Dlaczego tak
- Редис нарезай тонко, чтобы он не горчил и быстрее отдал сок при смешивании с сметаной. Если нарежешь толсто, он останется жёстким и кислым.
- Zamienniki
- Замени сметану 15% на йогурт натуральный 2.5% — получится менее жирно, но салат будет менее кремовым. Зелёный лук можно заменить на укроп, если нет под рукой.
- Częste błędy
- Если редис нарезан слишком толсто или не даёшь ему постоять 3 минуты, салат будет сухим и жёстким. Проверить легко: посмотри, есть ли на тарелке сок.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Храни в холодильнике не больше 1 дня, в закрытой ёмкости. Перед подачей перемешай, чтобы не расслоился. Не замораживай.
- Z czym podać
- Подавай к борщу или щам как лёгкую закуску, чтобы смягчить кислотность супа. Хлеб ржаной подчеркнёт кислинку редиса.
W skrócie
- Oznaczone jako zdrowe: planer wybiera je częściej dla celów «schudnięcie» i «zdrowe odżywianie»
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.