Қызылша салаты жасыл шалымен және сырлы қышқыл сүзбесімен
Жаңа, қатты қызылшадан, жасыл шалыдан және сырлы қышқыл сүзбесімен жасалған салқын салат. Бұл жеңіл тағам байырғы бавариялық тағамдарға жарастыратын қосымша.
- Уақыты
- 10 мин
- Порция
- 119 ккал
- Құрамы
- ≈ $1.41
- Ақуыз
- 3 г
Құрамы
- 1 RadishesҚаптамa 300 г ≈ $1.80 120 г
- 2 Green onionsҚаптамa 50 г ≈ $1.30 15 г
- 3 Sour cream 15%Қаптамa 300 г ≈ $1.60 25 г
- 4 Rye breadҚаптамa 350 г ≈ $2.39 25 г
- 5 Salt 1 г
- 6 Ground black pepper 1 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Қызылшаны жуып, жұқа дөңгелекке кесіңіз.
Жасыл шалыны ұсақтай кесіңіз.
Қызылшаны, шалын, сырлы қышқыл сүзбесін, тұзды және бұрышты араластырыңыз.
3 минутқа қалдырыңыз, қызылшаның сұйықтығын шығаратын болсын.
Жоғарғы қызылшалы ржаның ұсақ тақтайшығымен беріңіз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Редис нарезай тонко, чтобы он не горчил и быстрее отдал сок при смешивании с сметаной. Если нарежешь толсто, он останется жёстким и кислым.
- Немен алмастыруға болады
- Замени сметану 15% на йогурт натуральный 2.5% — получится менее жирно, но салат будет менее кремовым. Зелёный лук можно заменить на укроп, если нет под рукой.
- Жиі кездесетін қателер
- Если редис нарезан слишком толсто или не даёшь ему постоять 3 минуты, салат будет сухим и жёстким. Проверить легко: посмотри, есть ли на тарелке сок.
- Сақтау және жылыту
- Храни в холодильнике не больше 1 дня, в закрытой ёмкости. Перед подачей перемешай, чтобы не расслоился. Не замораживай.
- Немен беру
- Подавай к борщу или щам как лёгкую закуску, чтобы смягчить кислотность супа. Хлеб ржаной подчеркнёт кислинку редиса.
Қысқаша
- Салауатты деп белгіленген: жоспарлаушы оны мақсаты «салмақ жоғалту» және «сау тамақтану» кезінде жиі таңдап тұрады.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.