Radijsensalade met ui en zure room
Een frisse, knapperige salade van dun gesneden radijs, fijngehakte groene ui en zure room. Deze lichte bijgerecht past perfect bij een hartige Beierse maaltijd.
- Bereidingstijd
- 10 min
- Portie
- 119 kcal
- Ingrediënten
- ≈ $1.41
- Eiwit
- 3 g
Ingrediënten
- 1 Radishesverpakking 300 g ≈ $1.80 120 g
- 2 Green onionsverpakking 50 g ≈ $1.30 15 g
- 3 Sour cream 15%verpakking 300 g ≈ $1.60 25 g
- 4 Rye breadverpakking 350 g ≈ $2.39 25 g
- 5 Salt 1 g
- 6 Ground black pepper 1 g
Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.
Bereidingswijze
Tips
- Waarom zo
- Редис нарезай тонко, чтобы он не горчил и быстрее отдал сок при смешивании с сметаной. Если нарежешь толсто, он останется жёстким и кислым.
- Vervangingen
- Замени сметану 15% на йогурт натуральный 2.5% — получится менее жирно, но салат будет менее кремовым. Зелёный лук можно заменить на укроп, если нет под рукой.
- Veelgemaakte fouten
- Если редис нарезан слишком толсто или не даёшь ему постоять 3 минуты, салат будет сухим и жёстким. Проверить легко: посмотри, есть ли на тарелке сок.
- Bewaren en opwarmen
- Храни в холодильнике не больше 1 дня, в закрытой ёмкости. Перед подачей перемешай, чтобы не расслоился. Не замораживай.
- Serveer met
- Подавай к борщу или щам как лёгкую закуску, чтобы смягчить кислотность супа. Хлеб ржаной подчеркнёт кислинку редиса.
Kort samengevat
- Gemarkeerd als gezond: de planner kiest het vaker bij doelen «afvallen» en «gezond eten».
Reacties 0
Inloggen om een reactie achter te laten.
Nog geen reacties.