Turp ve Yeşil Soğanlı Kremalı Turp Salatası
Ince doğranmış turp, yeşil soğan ve kremadan oluşan taze, crocant bir salata. Kalın bir Bavarya yemeğiyle mükemmel bir yan tarifi.
- Süre
- 10 dk
- Porsiyon
- 119 kcal
- Malzemeler
- ≈ $1.41
- Protein
- 3 g
Malzemeler
- 1 Radishespaket 300 g ≈ $1.80 120 g
- 2 Green onionspaket 50 g ≈ $1.30 15 g
- 3 Sour cream 15%paket 300 g ≈ $1.60 25 g
- 4 Rye breadpaket 350 g ≈ $2.39 25 g
- 5 Salt 1 g
- 6 Ground black pepper 1 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Turpları yıkayın ve ince dilimler halinde doğrayın.
Yeşil soğanı ince ince doğrayın.
Turpu, yeşil soğanı, kremayı, tuzu ve karabiberi bir kasede karıştırın.
3 dakika bekletin, turp biraz suyu verene kadar.
Kara ekmek dilimiyle servis yapın.
İpuçları
- Neden böyle
- Редис нарезай тонко, чтобы он не горчил и быстрее отдал сок при смешивании с сметаной. Если нарежешь толсто, он останется жёстким и кислым.
- Yerine ne koyulur
- Замени сметану 15% на йогурт натуральный 2.5% — получится менее жирно, но салат будет менее кремовым. Зелёный лук можно заменить на укроп, если нет под рукой.
- Sık yapılan hatalar
- Если редис нарезан слишком толсто или не даёшь ему постоять 3 минуты, салат будет сухим и жёстким. Проверить легко: посмотри, есть ли на тарелке сок.
- Saklama ve ısıtma
- Храни в холодильнике не больше 1 дня, в закрытой ёмкости. Перед подачей перемешай, чтобы не расслоился. Не замораживай.
- Yanında ne gider
- Подавай к борщу или щам как лёгкую закуску, чтобы смягчить кислотность супа. Хлеб ржаной подчеркнёт кислинку редиса.
Kısacası
- Sağlıklı olarak işaretlendi: planlayıcı bunu kilo verme ve iyi beslenme hedeflerinde daha sık seçer.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.