Cotletes de Coração de Frango Marinado

1. 1 Chicken heartspacote 500 g ≈ $2.50 145 g
2. 2 Soy sauce 11 ml
3. 3 Lemon≈ $4.65 por kg 3 g
4. 4 Garlic≈ $10.00 por kg 5 g
5. 5 Honey 3 g
6. 6 Ground black pepper 1 g
7. 7 Starch 11 g
8. 8 Wheat flour 30 g
9. 9 Sunflower oil 14 ml

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Lave os corações de frango, retire as membranas e faça cortes longitudinais sem cortar completamente

2. Achaque os corações com um pilão até ficarem bem finos dos dois lados

3. Rale finamente o alho, depois misture com pimenta preta, molho de soja, suco de limão e mel

4. Marine os corações por 30 minutos

5. Misture farinha de trigo com amido de milho, empanados os corações na mistura e frite em uma panela até ficarem dourados dos dois lados