蜂蜜蒜香鸡心卷肉排

1. 1 Chicken hearts包装 500 克 约等于 $2.50 180 克
2. 2 Soy sauce 11 毫升
3. 3 Lemon≈ $4.70 每千克 3 克
4. 4 Garlic≈ $10.00 每千克 5 克
5. 5 Honey 3 克
6. 6 Ground black pepper 1 克
7. 7 Starch 11 克
8. 8 Wheat flour 30 克
9. 9 Sunflower oil 14 毫升

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 将鸡心清洗干净，去除表面薄膜和血块，沿中间纵向切开但不切断，展开成书页状。

2. 用塑料袋或保鲜膜包裹鸡心，用锤子或厚重物体从两面敲扁。

3. 将蒜头捣成泥，与黑胡椒粉、酱油、柠檬汁和蜂蜜混合均匀。

4. 将鸡心放入调好的腌料中，腌制30分钟。

5. 将面粉和淀粉混合均匀，将腌好的鸡心裹上一层。

6. 热锅放油，中火炸制肉排，每面炸4–5分钟，直到表面金黄且切面不再泛红。