Bataty z kurczakiem i brokułami w piekarniku

1. 1 Sweet potatoes≈ $2.00 za kg 200 g
2. 2 Chicken breast filletopakowanie 800 g ≈ $7.36 150 g
3. 3 Broccoli (frozen)opakowanie 400 g ≈ $1.80 120 g
4. 4 Olive oil 8 ml
5. 5 Paprika 1 g
6. 6 Garlic≈ $10.00 za kg 3 g
7. 7 Lemon≈ $4.65 za kg 10 g
8. 8 Salt 2 g
9. 9 Ground black pepper do smaku

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Przygotowanie: umyć bataty, obierać skórkę i pokroić w kostkę o boku około 2 centymetrów; nagrzać piekarnik do 200°C; przygotować blaszkę i wyłożyć ją papierem do pieczenia.

2. Osuszyć bataty przy pomocy ręcznika papierowego, wymieszać z olejem, solą i papryką. Piec na blasze w piekarniku w temperaturze 200°C przez 15 minut, aż brzegi będą złociste, a bataty miękkie.

3. Z drugiej strony dodać do batatów kurczaka pokrojonego w kawałki, z czosnkiem i brokułami; wymieszać i kontynuować pieczenie jeszcze 15 minut w tej samej temperaturze, aż kurczak będzie gotowy i brokuły chrupią; danie powinno być przypieczone od góry, kurczak bez krwi.

4. Wyciągnąć blachę z piekarnika, skropić danie sokiem z cytryny i delikatnie wymieszać, aby równomiernie rozprowadzić aromat; ponownie wstawić do piekarnika na 2–3 minuty, aby sok z cytryny się utrwalił.

5. Podanie: wyjąć z piekarnika, podać gorące na talerzach; można dopełnić ziołami do smaku; danie harmonizuje z lekką sałatką lub ryżem.

W skrócie

• Oznaczone jako zdrowe: planer wybiera je częściej dla celów «schudnięcie» i «zdrowe odżywianie»