烤箱烤红薯、鸡肉和西兰花
甜甜的红薯、鸡肉和西兰花放在同一个烤盘上，加入辣椒粉和大蒜，烤出来香气四溢，吃起来很饱足。
- 烹饪时间
- 40 分钟
- 份量
- 458 kcal
- 材料
- ≈ $2.40
- 蛋白质
- 43 g
材料
- 1 Sweet potatoes≈ $2.00 每千克 200 克
- 2 Chicken breast fillet包装 800 克 约等于 $7.36 150 克
- 3 Broccoli (frozen)包装 400 克 约等于 $1.80 120 克
- 4 Olive oil 8 毫升
- 5 Paprika 1 克
- 6 Garlic≈ $10.00 每千克 3 克
- 7 Lemon≈ $4.65 每千克 10 克
- 8 Salt 2 克
- 9 Ground black pepper 按口味
灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。
做法
准备：把红薯洗净、去皮，切成约2厘米见方的块状；将烤箱预热至200°C；准备烤盘并铺上烘焙纸。
用纸巾擦干红薯，与油、盐和甜椒粉拌匀。放在烤盘上，在200°C下烤15分钟，直到边缘发金黄、红薯变软。
把切块的鸡肉、蒜和西兰花加入红薯，拌匀后继续在同一温度下烤15分钟，直至鸡肉熟透、西兰花酥脆；表面应烤得微焦，鸡肉彻底熟透。
从烤箱中取出烤盘，挤入柠檬汁轻轻翻拌，让香味均匀分布；再送回烤箱烤2–3分钟，让柠檬汁收汁并融合。
上桌：从烤箱取出，趁热盛在盘子里；可依口味撒上香草；这道菜与清爽的沙拉或米饭搭配恰佳。
小贴士
- 为什么这样做
- Батат высушивают перед запеканием, чтобы он не стал водянистым и впитал специи равномерно. Если оставить влажным, он будет тусклым и размякнет быстрее.
- 可替换食材
- Замороженную брокколи замени на свежую — 120 г, предварительно разделив на соцветия. Вместо паприки используй ½ ч. л. куркумы для яркого цвета, но аромат изменится.
- 常见错误
- Курица остается розовой внутри — прокалывай кусочки вилкой, если они легко проходят, значит, готова. Розовый цвет означает сырость.
- 保存与加热
- Хранится 3 дня в холодильнике, разогревай в микроволновке 2–3 минуты под крышкой с водой. Лимонный сок делает блюдо нестойким к заморозке.
- 搭配建议
- Подавай с 100 г гречки или 150 г салата из огурца и сметаны, чтобы сбалансировать сладковатый вкус бататы.
简要说明
- 标记为健康：规划器在“减肥”和“吃得健康”的目标下更常选用它。
评论 0
登录 以便发表评论。
还没有评论。