Puree z batata z marshmallowem na wierzchu
Kremowe puree z batata przyprawione cynamonem i ukoronowane złotą, miękką warstwą marshmallowu. Święta, przyjazna dla dzieci przystawka o delikatnym, pocieszającym smaku.
- Czas gotowania
- 35 min
- Porcja
- 485 kcal
- Składniki
- ≈ $1.12
- Białko
- 6 g
Składniki
- 1 Sweet potatoes≈ $2.00 za kgNie w każdym sklepie: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 280 g
- 2 Butteropakowanie 180 g ≈ $1.58 18 g
- 3 Milk 2.5%opakowanie 930 ml ≈ $0.88 50 ml
- 4 Cinnamon 1 g
- 5 Marshmallow (zefir)opakowanie 250 g ≈ $3.50 25 g
- 6 Salt 1 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Obierz batata, pokrój w kostkę i zalewaj wodą.
Gotuj 15–18 minut, aż będzie miękki, następnie odcedź wodę.
Zrobisz puree z batata z masłem, mlekiem, cynamonem i solą, aż będzie gładkie.
Przełóż puree do małej formy i posyp marshmallowami5.
Podgrzej w piekarniku w trybie grilla przy 220 °C przez 2–3 minuty, aż marshmallowy5 zrumienieją.
Podawaj natychmiast, gdy wierzch jest miękki i ciepły.
Porady
- Dlaczego tak
- Cover the sweet potato with water so it does not darken or absorb extra fat while cooking. Add the cinnamon to the mash, not the water, so the aroma does not escape.
- Zamienniki
- Swap the marshmallows for 25 g of cotton candy or 30 g of caramelized sugar. Use 50 ml of condensed milk instead of milk for a sweeter result.
- Częste błędy
- If the mash turns out too thick, add 10-20 ml of hot water. You will notice it by the dry lumps on the surface.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Keep in the fridge for no more than 2 days. Reheat in the microwave for 1 minute, without the marshmallows, as they will melt.
- Z czym podać
- Serve with roast chicken or vegetable stew at a family dinner, when you want something sweet and unusual.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.