Pizza Czterech Pór Roku z Szynką, Grzybami i Oliwkami
Klasyczna pizza z czterema oddzielnymi sekcjami nadzienia: szynką, grzybami, oliwkami i papryką. W jednej porcji smaki wszystkich pór roku.
- Czas gotowania
- 50 min
- Porcja
- 781 kcal
- Składniki
- ≈ $2.77
- Białko
- 37 g
Składniki
- 1 Wheat flour 115 g
- 2 Dry yeast 2 g
- 3 Salt 2 g
- 4 Canned tomatoesopakowanie 400 g ≈ $1.30 80 g
- 5 Mozzarellaopakowanie 125 g ≈ $1.80 80 g
- 6 Hamopakowanie 300 g ≈ $2.91 45 g
- 7 Button mushrooms≈ $7.50 za kg 60 g
- 8 Black olivesopakowanie 300 g ≈ $2.50 20 g
- 9 Bell peppers≈ $6.00 za kg 50 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Zagnieść mąkę, drożdże, sól i 70 ml wody, odstawić ciasto na 25 minut.
Rozgrzać piekarnik do 245 °C, grzyby pokroić w cienkie plasterki, paprykę w paski.
Rozwałkować ciasto, posmarować rozgniecionymi pomidorami i posypać mozzarellą5.
Ułożyć szynkę, grzyby, oliwki i paprykę w cztery oddzielne kliny.
Piec 9–12 minut, aż krawędzie będą złociste, papryka miękka, a ser roztopiony.
Porady
- Dlaczego tak
- Тесто замешивай на 70 мл воды, чтобы оно не прилипало к рукам и легко растягивалось. Если добавишь больше, оно будет слишком липким и сложным для разделения на сектора.
- Zamienniki
- Замени ветчину копчёной грудинкой (45 г) — вкус будет насыщеннее, но жирнее. Маслины можно убрать, добавив 10 г каперсов для кислинки.
- Częste błędy
- Если сыр не расплавился, а остался сухим — духовка была холоднее 245 °C или пицца печётся меньше 9 минут. Проверяй цвет корочки: она должна быть золотистой.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Храни в холодильнике 2 дня, но лучше съесть сразу. Разогревай в микроволновке 1–1.5 минуты под крышкой, чтобы сыр не подсох.
- Z czym podać
- Подавай с простым салатом из огурцов и уксуса или с лёгким томатным соусом, чтобы сбалансировать жирность ветчины.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.