Królik duszony w śmietanie

1. 1 Rabbitopakowanie 1,2 kg ≈ $22.00 300 g
2. 2 Onions≈ $1.60 za kg 60 g
3. 3 Sour cream 15%opakowanie 300 g ≈ $1.60 80 g
4. 4 Bay leaves do smaku
5. 5 Potatoes≈ $2.15 za kg 200 g
6. 6 Dillopakowanie 50 g ≈ $1.80 5 g
7. 7 Sunflower oil 8 ml
8. 8 Salt 2 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Przygotuj królika: opłucz, osusz i pokrój na kawałki o długości około 4–5 cm.

2. Smaż królika na suchej patelni na średnim ogniu do uzyskania rumianej skórki i zamknięcia soku.

3. Dodaj do królika pokrojoną cebulę i smaż aż stanie się przezroczysta, mieszając.

4. Zalej królika śmietaną, dodaj 200 ml wody, włóż liść laurowy i dopraw do smaku solą.

5. Dusz królika pod przykryciem na małym ogniu 60 minut, aż mięso będzie miękkie i łatwo odchodzi od kości.

6. W razie potrzeby dodaj trochę wody, wymieszaj i kontynuuj duszenie do pożądanej konsystencji sosu.

7. Podawaj: wyjmij liść laurowy, podaj królika z gotowanymi ziemniakami i posyp koperkiem; daj potrawie odpocząć 5 minut.

W skrócie

• W planerze to danie przygotowywane jest na dwa dni: drugiego dnia podgrzać.