Kremowa zupa z łososia dymnego i pora

1. 1 Cream 20%opakowanie 500 ml ≈ $3.00 40 ml
2. 2 Leekopakowanie 300 g ≈ $2.50 60 g
3. 3 Potatoes≈ $2.19 za kg 100 g
4. 4 Salmon filletopakowanie 400 g ≈ $10.50 80 g
5. 5 Butteropakowanie 180 g ≈ $1.58 8 g
6. 6 Parmesanopakowanie 200 g ≈ $6.00 10 g
7. 7 Salt 2 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Naciąć pora na półkółka, obierać ziemniaki i kroić je na kostki o boku 1,5 cm.

2. Rozpuścić 2 łyżki masła w garnku na średnim ogniu, a następnie usmażyć pora 5 minut do miękkości.

3. Dolać 400 ml wody, dodać ziemniaki i sól, gotować 15 minut do miękkości ziemniaków.

4. Pokroić łososia na kawałki, dodać do zupy i gotować 7 minut, aż się rozgrzeje.

5. Wlać 1 szklankę śmietany i podgrzewać 2 minuty, nie doprowadzając do wrzenia.

6. Zmiksować zupę do gładkości, wrócić do garnka i delikatnie podgrzać.

7. Rozlać do misek i posypać tartym parmezanem⁶.

W skrócie

• W planerze to danie przygotowywane jest na dwa dni: drugiego dnia podgrzać.