Sałatka z rukoli z krewetkami

1. 1 Arugulaopakowanie 100 g ≈ $2.80 40 g
2. 2 Cherry tomatoesopakowanie 250 g ≈ $2.50 100 g
3. 3 Quail eggsopakowanie 20 szt. ≈ $5.00 4 szt.
4. 4 Honey 5 g
5. 5 Vinegar 9% 10 ml
6. 6 Mustard 5 g
7. 7 Parmesanopakowanie 200 g ≈ $6.00 20 g
8. 8 Peeled shrimpopakowanie 400 g ≈ $8.50 120 g
9. 9 Turmeric 1 g
10. 10 Olive oil 15 ml
11. 11 Salt 1 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Ugotuj jajka przepiórcze przez 4 minuty po zagotowaniu, ostudź w zimnej wodzie i obierz.

2. Osusz krewetki, posól, posyp kurkumą i usmaż na 5 g oliwy z oliwek przez 3 minuty, aż się zaróżowią.

3. Pomidory cherry² pokrój na pół, jajka przepiórcze również pokrój na pół.

4. Dolij miód, ocet, musztardę i pozostałą oliwę z oliwek, wymieszaj, aby uzyskać dressing.

5. Parmezan⁷ zetrzyj na tarce.

6. Na talerz wyłóż rukolę, dodaj pomidory, jajka i krewetki.

7. Zalej dressingiem i posyp parmezanem⁷.