Lekki sałatka jarzynowa z rzodkiewką, jajkiem i oliwkami

1. 1 White cabbageopakowanie 1,2 kg ≈ $2.40 60 g
2. 2 Tomatoes≈ $4.67 za kg 60 g
3. 3 Cucumbers≈ $3.67 za kg 50 g
4. 4 Radishesopakowanie 300 g ≈ $1.80 40 g
5. 5 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.93 1 szt.
6. 6 Olivesopakowanie 300 g ≈ $3.00 20 g
7. 7 Mustard 5 g
8. 8 Olive oil 10 ml
9. 9 Sesame seeds 5 g
10. 10 Parsleyopakowanie 50 g ≈ $1.50 10 g
11. 11 Salt 2 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Ugotuj jajko na twardo przez 10 minut, ostudź w zimnej wodzie, obierz i pokrój na 4 części.

2. Zmieszaj musztardę, olej oliwkowy i sól, aby uzyskać jednorodną masę.

3. Przygotuj kapustę szatkowaną, pomidory, ogórki i rzodkiewkę pokrojone w kostkę, oliwki pokrojone w krążki, a pietruszkę posiekaj.

4. Połącz warzywa i oliwki w misce, zalewając sosem, delikatnie wymieszaj.

5. Ułóż jajko na wierzchu, posyp sezamem i posiekaną pietruszką.