蔬菜色拉(红菜头、鸡蛋、橄榄)
清爽的新鲜蔬菜、鸡蛋和橄榄沙拉,搭配芥末油酱和芝麻。
- 烹饪时间
- 20 分钟
- 份量
- 274 kcal
- 材料
- ≈ $1.52
- 蛋白质
- 10 g
材料
- 1 White cabbage包装 1.2 千克 约等于 $2.40 60 克
- 2 Tomatoes≈ $4.67 每千克 60 克
- 3 Cucumbers≈ $3.67 每千克 50 克
- 4 Radishes包装 300 克 约等于 $1.80 40 克
- 5 Eggs包装 10 个 约等于 $1.93 1 个
- 6 Olives包装 300 克 约等于 $3.00 20 克
- 7 Mustard 5 克
- 8 Olive oil 10 毫升
- 9 Sesame seeds 5 克
- 10 Parsley包装 50 克 约等于 $1.50 10 克
- 11 Salt 2 克
灰色行表示常备食材:盐、油、香料。它们不计入每份价格。
做法
将鸡蛋煮熟(10分钟),用冷水冷却,剥壳后切成4瓣。
将芥末、橄榄油和盐调匀成酱汁。
将卷心菜切成细丝,番茄、黄瓜和红菜头切片,橄榄切成圆环,香菜剁碎。
将蔬菜和橄榄放入碗中,倒入酱汁,轻轻拌匀。
将鸡蛋放在上面,撒上芝麻和香菜。
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