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蔬菜色拉(红菜头、鸡蛋、橄榄)

清爽的新鲜蔬菜、鸡蛋和橄榄沙拉,搭配芥末油酱和芝麻。

烹饪时间
20 分钟
份量
274 kcal
材料
≈ $1.52
蛋白质
10 g
蔬菜色拉(红菜头、鸡蛋、橄榄)

材料

1
  1. 1 White cabbage包装 1.2 千克 约等于 $2.40 60 克
  2. 2 Tomatoes≈ $4.67 每千克 60 克
  3. 3 Cucumbers≈ $3.67 每千克 50 克
  4. 4 Radishes包装 300 克 约等于 $1.80 40 克
  5. 5 Eggs包装 10 个 约等于 $1.93 1 个
  6. 6 Olives包装 300 克 约等于 $3.00 20 克
  7. 7 Mustard 5 克
  8. 8 Olive oil 10 毫升
  9. 9 Sesame seeds 5 克
  10. 10 Parsley包装 50 克 约等于 $1.50 10 克
  11. 11 Salt 2 克

灰色行表示常备食材:盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

  1. 将鸡蛋煮熟(10分钟),用冷水冷却,剥壳后切成4瓣。

  2. 将芥末、橄榄油和盐调匀成酱汁。

  3. 将卷心菜切成细丝,番茄、黄瓜和红菜头切片,橄榄切成圆环,香菜剁碎。

  4. 将蔬菜和橄榄放入碗中,倒入酱汁,轻轻拌匀。

  5. 将鸡蛋放在上面,撒上芝麻和香菜。

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