Spaghetti alla Milanese (z grzybami i szynką)

1. 1 Spaghettiopakowanie 450 g ≈ $1.40 100 g
2. 2 Hamopakowanie 300 g ≈ $2.85 75 g
3. 3 Tomato pasteopakowanie 140 g ≈ $1.00 20 g
4. 4 Button mushrooms≈ $7.50 za kg 40 g
5. 5 Onions≈ $1.60 za kg 20 g
6. 6 Wheat flour 10 g
7. 7 Olive oil 10 ml
8. 8 Tomatoes≈ $4.67 za kg 60 g
9. 9 Salt 2 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Pociąć cebulę w kostkę, pieczarki w cienkie plasterki, szynkę w kostkę, pomidory w małe kostki.

2. Rozgrzać oliwę z oliwek, usmażyć cebulę 3 minuty do przezroczystości, dodać mąkę i smażyć 2–3 minuty, ciągle mieszając.

3. Dolać 100 ml gorącej wody, dodać pastę pomidorową i pomidory, posolić, doprowadzić do wrzenia i gotować 5 minut.

4. Dodać pieczarki, duszyć pod przykryciem 10 minut na małym ogniu, aż będą miękkie.

5. Dodać szynkę i duszyć jeszcze 5 minut.

6. W tym czasie ugotować spaghetti¹ w osolonej wodzie 9–10 minut do miękkości, odcedzić wodę.

7. Połączyć spaghetti¹ z sosem, wymieszać i podgrzać 1 minutę.