米兰式意面（意式香菇意面）

1. 1 Spaghetti包装 450 克 约等于 $1.40 100 克
2. 2 Ham包装 300 克 约等于 $2.91 75 克
3. 3 Tomato paste包装 140 克 约等于 $1.00 20 克
4. 4 Button mushrooms≈ $7.50 每千克 40 克
5. 5 Onions≈ $1.60 每千克 20 克
6. 6 Wheat flour 20 克
7. 7 Olive oil 10 毫升
8. 8 Sunflower oil 10 毫升
9. 9 Tomatoes≈ $4.67 每千克 60 克

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 将意面放入沸水中煮至*al dente*（咬感稍硬）

2. 细切洋葱，薄片香菇，方块切培根（或火腿）

3. 热锅加入橄榄油，炒洋葱至软透明

4. 加入面粉，搅拌炒3–4分钟至微黄

5. 倒入水，加入番茄酱，烧开后转小火

6. 加入香菇，盖锅焖煮10分钟

7. 加入培根，盖锅再焖5分钟