米兰式意面（西红柿肉馅面）

1. 1 Spaghetti包装 450 克 约等于 $1.40 100 克
2. 2 Ham包装 300 克 约等于 $2.85 75 克
3. 3 Tomato paste包装 140 克 约等于 $1.00 20 克
4. 4 Button mushrooms≈ $7.50 每千克 40 克
5. 5 Onions≈ $1.60 每千克 20 克
6. 6 Wheat flour 10 克
7. 7 Olive oil 10 毫升
8. 8 Tomatoes≈ $4.67 每千克 60 克
9. 9 Salt 2 克

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 将洋葱切碎，香菇切成薄片，火腿切成小方丁，西红柿切成细小的方丁。

2. 热锅放入橄榄油，炒洋葱3分钟至透明，加入面粉炒2–3分钟，不断搅拌。

3. 倒入100毫升热水，加入西红柿酱和西红柿丁，加盐，煮沸后再炖5分钟。

4. 加入香菇，盖上锅盖用文火炖10分钟，直到香菇变软。

5. 加入火腿，再炖5分钟。

6. 同时，将意面在沸水中煮9–10分钟至熟，捞出沥干。

7. 将意面与沙司拌匀，再热1分钟即可。