Спагетти по-милански

1. 1 Спагеттиупаковка 450 г ≈ $1.40 100 г
2. 2 Ветчинаупаковка 300 г ≈ $2.85 75 г
3. 3 Томатная пастаупаковка 140 г ≈ $1.00 20 г
4. 4 Шампиньоны≈ $7.50 за кг 40 г
5. 5 Лук репчатый≈ $1.60 за кг 20 г
6. 6 Мука пшеничная 10 г
7. 7 Масло оливковое 10 мл
8. 8 Помидоры≈ $4.67 за кг 60 г
9. 9 Соль 2 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Мелко нарезать лук⁵, шампиньоны⁴ тонкими пластинками, ветчину² кубиками, помидоры⁸ мелким кубиком.

2. Нагреть оливковое масло, обжарить лук⁵ 3 минуты до прозрачности, добавить муку и жарить 2–3 минуты, помешивая.

3. Влить 100 мл горячей воды, добавить томатную³ пасту и помидоры⁸, посолить, довести до кипения и варить 5 минут.

4. Добавить шампиньоны⁴, тушить под крышкой 10 минут на медленном огне, пока грибы не станут мягкими.

5. Добавить ветчину² и тушить ещё 5 минут.

6. Тем временем сварить спагетти¹ в подсоленной воде 9–10 минут до готовности, слить воду.

7. Соединить спагетти¹ с соусом, перемешать и прогреть 1 минуту.