Pieczone papryki z mięsem i ryżem

1. 1 Ground pork and beefopakowanie 500 g ≈ $7.01 120 g
2. 2 Bell peppers≈ $6.00 za kg 200 g
3. 3 Long-grain riceopakowanie 800 g ≈ $1.94 30 g
4. 4 Onions≈ $1.60 za kg 40 g
5. 5 Carrots≈ $1.50 za kg 40 g
6. 6 Tomato pasteopakowanie 140 g ≈ $1.00 15 g
7. 7 Sour cream 15%opakowanie 300 g ≈ $1.60 30 g
8. 8 Sunflower oil 8 ml
9. 9 Salt 2 g
10. 10 Ground black pepper do smaku

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Spłucz ryż i ugotuj w osolonej wrzącej wodzie przez 7 minut do półgotowości, odcedź. Mieloną połowę cebuli drobno posiekaj.

2. Mieszankę mięsa wymieszaj z ryżem, posiekaną cebulą, solą i pieprzem.

3. Z papryk obierz wierzchy, usuń nasiona i błony. Nadziewaj je masą mięsną.

4. Posiekaj pozostałą cebulę, staraj marchewkę. Na głębokim patelni na średnim ogniu usmaż je na oleju przez 5–7 minut do miękkości.

5. Dodaj 2 łyżki pasty pomidorowej i 200 ml wody, doprowadź do wrzenia i gotuj 5 minut. Zdejmij z ognia, wymieszaj ze śmietaną.

6. Ułóż papryki ciasno w garnku, zalewając sosem, przykryj i dusź na małym ogniu przez 35 minut, aż papryki będą miękkie, a farsz gotowy. Przy potrzebie dolej wody.

7. Odstaw na 5 minut i podawaj z sosem.