Bananowe suflet z owsianą bazą

1. 1 Rolled oatsopakowanie 400 g ≈ $2.60 20 g
2. 2 Powdered sugar 20 g
3. 3 Butteropakowanie 180 g ≈ $1.58 12 g
4. 4 Bananas≈ $1.44 za kg 80 g
5. 5 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.93 1 szt.
6. 6 Salt do smaku

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Rozgrzać piekarnik do 180°C. Jajko rozdzielić, żółtko odłożyć. Białko ubić z szczyptą soli w sztywną pianę.

2. Stopniowo dodawać cukier puder, ubijając jeszcze 3–4 minuty do gęstych szczytów.

3. Banan⁴ rozgnieść w purée, wymieszać z żółtkiem i delikatnie połączyć z masą białkową.

4. 10 g masła roztopić i wymieszać z płatkami owsianymi. Pozostałym masłem posmarować formę.

5. Na dno formy wyłożyć płatki z masłem, na wierzch ułożyć ubity ciast i wyrównać.

6. Piec 15–20 minut w 180°C do lekko złotego koloru. Podawać ciepłym.