Jajka faszerowane z musztardą i papryką
Klasyczna zimna przekąska z kremową nadzieniem z żółtek, musztardą i papryką. Idealna na podanie przed głównym daniem.
- Czas gotowania
- 15 min
- Porcja
- 257 kcal
- Składniki
- ≈ $0.51
- Białko
- 13 g
Składniki
- 1 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.89 2 szt.
- 2 Mayonnaise 14 g
- 3 Mustard 5 g
- 4 Vinegar 9% 3 ml
- 5 Paprika 1 g
- 6 Green onionsopakowanie 50 g ≈ $1.30 5 g
- 7 Salt 1 g
- 8 Ground black pepper 1 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Umieść jajka w garnku, zalewając wodą, i doprowadź do wrzenia. Gotuj 9 minut.
Przenieś jajka do zimnej wody na 3 minuty, obierz i rozetnij na pół wzdłuż.
Wyjmij żółtka, rozgnieć je z majonezem, musztardą, octem, solą i pieprzem.
Nałóż mieszankę żółtkową z powrotem do białek.
Posyp papryką i drobno posiekaną zieloną cebulą.
Porady
- Dlaczego tak
- Вари яйца ровно 9 минут, чтобы желток оставался кремообразным и легко размялся с начинкой. Если переваришь, он станет твердым и сухим.
- Zamienniki
- Замени майонез 14 г сметаной 20 г — получится менее жирный вариант. Вместо уксуса добавь 3 г лимонного сока для кислинки.
- Częste błędy
- Если начинка вытекает из белков, значит, яйца пересолены или желтки недостаточно размяты. Проверяй консистенцию до наполнения.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Храни в холодильнике 2 дня, закрыв белки пленкой. Разогревать нельзя — подавай холодным.
- Z czym podać
- Подавай с тонкими ломтиками огурца или помидора на летнем пикнике, чтобы уравновесить остроту.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.