Sos tkemali ze śliwek

1. 1 Plums≈ $5.00 za kg 150 g
2. 2 Garlic≈ $10.00 za kg 3 g
3. 3 Cilantroopakowanie 50 g ≈ $1.20 6 g
4. 4 Dillopakowanie 50 g ≈ $1.80 3 g
5. 5 Khmeli-suneli do smaku
6. 6 Ground coriander do smaku
7. 7 Chili flakes do smaku
8. 8 Salt 1 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Umyj śliwki (lepiej kwaśne), zalewaj 50 ml wody na porcję i gotuj pod przykrywką 10 minut, aż się rozmiękną.

2. Przetrzyj przez sito lub zmiksuj blenderm, usuwając pestki.

3. Wróć puree do garnka, dodaj rozdrobniony czosnek, khmeli-suneli, koper, chili i sól; gotuj 10 minut na małym ogniu, mieszając.

4. Zdejmij z ognia, wymieszaj posiekany koper i natkę pietruszki; ostudź. Trzyma się w lodówce dwa tygodnie.

W skrócie

• Oznaczone jako zdrowe: planer wybiera je częściej dla celów «schudnięcie» i «zdrowe odżywianie»