梅子特克马利酱

1. 1 Plums≈ $5.00 每千克 150 克
2. 2 Garlic≈ $10.00 每千克 3 克
3. 3 Cilantro包装 50 克 约等于 $1.20 6 克
4. 4 Dill包装 50 克 约等于 $1.80 3 克
5. 5 Khmeli-suneli 按口味
6. 6 Ground coriander 按口味
7. 7 Chili flakes 按口味
8. 8 Salt 1 克

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 将梅子（最好是酸梅）洗净，每份加入50毫升水，盖上锅盖煮10分钟，直到烂熟。

2. 用细筛子过滤或用搅拌机打碎，去除核。

3. 将果泥倒回锅中，加入压碎的大蒜、黑胡椒粉、香菜籽、辣椒粉和盐；用文火煮10分钟，不断搅拌。

4. 离火后，加入切碎的香菜和欧芹，冷却后即可。冷藏保存两周。

简要说明

• 标记为健康：规划器在“减肥”和“吃得健康”的目标下更常选用它。