Leniwe pierogi z twarogiem

1. 1 Cottage cheese 9% (tvorog)opakowanie 300 g ≈ $3.00 200 g
2. 2 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.89 1 szt.
3. 3 Wheat flour 50 g
4. 4 Sugar 10 g
5. 5 Butteropakowanie 180 g ≈ $1.60 10 g
6. 6 Sour cream 15%opakowanie 300 g ≈ $1.60 30 g
7. 7 Salt 1 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Przygotuj składniki — twaróg, jajko, cukier, sól i mąkę, a następnie w dużej misce dodaj twaróg, jajko, cukier, sól i mąkę i mieszaj, aż powstanie gęste, jednolite ciasto na średnich obrotach.

2. Uformuj wałek z ciasta i pokrój na kawałki o długości 2 cm; przenieś na blat i jeśli trzeba, oprósz odrobiną mąki.

3. Przenieś przygotowane kluski do dużego garnka z wrzącą wodą; gotuj na średnim ogniu 3 minuty po wypłynięciu, aż będą miękkie.

4. Odcedź pierogi z wody, włóż z powrotem do garnka na małym ogniu; dodaj masło i mieszaj aż się roztopi i uzyska błysk ciasta, około 1–2 minuty.

5. Podawaj gorące, polane śmietaną do smaku; jeśli chcesz, udekoruj według uznania.

6. Przygotuj ciasto i wałek z wyprzedzeniem; przechowuj w lodówce do podania; ugotowane i doprawione porcje podaj od razu, aby zachować delikatność.