Chrupiące ogórki w słoiku z sosem sojowym i chili
Cienkie plasterki ogórków marynowane w pikantnym sosie sojowo-chiliowym z prażonym sezamem. Szybka, bezproblemowa zimna przekąska, która nabiera smaku już po 10 minutach.
- Czas gotowania
- 15 min
- Porcja
- 134 kcal
- Składniki
- ≈ $0.84
- Białko
- 4 g
Składniki
- 1 Cucumbers≈ $3.67 za kg 220 g
- 2 Soy sauce 15 ml
- 3 Rice vinegar 8 ml
- 4 Sesame oil 5 ml
- 5 Garlic≈ $10.00 za kg 3 g
- 6 Chili flakes 1 g
- 7 Sesame seeds 5 g
- 8 Sugar 3 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Pokrój ogórek bardzo cienkimi plasterkami i ułóż w szczelnie zamkniętym pojemniku.
Dodaj sos sojowy, ocet ryżowy, olej sezamowy, starty czosnek, płatki chili, sezam prażony i szczyptę cukru.
Zamknij pojemnik i energicznie wstrząśnij przez 20–30 sekund.
Zostaw na 10 minut w lodówce lub w temperaturze pokojowej, aby ogórki zmiękczyły i wchłonęły sos.
Ponownie wstrząśnij i podawaj schłodzone.
Porady
- Dlaczego tak
- Встряхивай контейнер энергично, чтобы соус равномерно покрыл огурцы и не осталось сухих мест. Если не встряхнуть, заправка соберётся внизу.
- Zamienniki
- Замени соевый соус 15 мл соуса хумус или 10 мл мирин. Уксус рисовый можно убрать, если есть лимонный сок — 5 мл.
- Częste błędy
- Если огурцы стали мягкими или покрылись водой через 10 минут, значит нарезали их слишком тонко или передержали в заправке.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Храни 2 дня в холодильнике, закрытым. Перед подачей встряхни ещё раз. Не замораживай.
- Z czym podać
- Подавай с варёным рисом или лапшой как лёгкий гарнир к ужину.
W skrócie
- Oznaczone jako zdrowe: planer wybiera je częściej dla celów «schudnięcie» i «zdrowe odżywianie»
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.