Огурцы в контейнере с соевым соусом и чили
Хрустящие огурцы в контейнере с соевой заправкой, кунжутом и лёгкой остротой. Удобная холодная закуска, которая набирает вкус за 10 минут.
- Готовить
- 15 мин
- Порция
- 134 ккал
- Продукты
- ≈ $0.84
- Белок
- 4 г
Продукты
- 1 Огурцы≈ $3.67 за кг 220 г
- 2 Соевый соус 15 мл
- 3 Уксус рисовый 8 мл
- 4 Масло кунжутное 5 мл
- 5 Чеснок≈ $10.00 за кг 3 г
- 6 Перец чили хлопья 1 г
- 7 Кунжут 5 г
- 8 Сахар 3 г
Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.
Как готовить
Нарезать огурец1 тонкими слайсами и сложить в контейнер с крышкой.
Добавить соевый соус, рисовый уксус, кунжутное масло, тёртый чеснок5, хлопья чили, кунжут и сахар.
Закрыть контейнер и энергично встряхивать 20–30 секунд.
Оставить на 10 минут в холодильнике или на столе, чтобы огурцы1 дали сок и пропитались.
Ещё раз встряхнуть и подать холодными.
Советы
- Почему так
- Встряхивай контейнер энергично, чтобы соус равномерно покрыл огурцы и не осталось сухих мест. Если не встряхнуть, заправка соберётся внизу.
- Чем заменить
- Замени соевый соус 15 мл соуса хумус или 10 мл мирин. Уксус рисовый можно убрать, если есть лимонный сок — 5 мл.
- Где ошибаются
- Если огурцы стали мягкими или покрылись водой через 10 минут, значит нарезали их слишком тонко или передержали в заправке.
- Хранить и разогреть
- Храни 2 дня в холодильнике, закрытым. Перед подачей встряхни ещё раз. Не замораживай.
- С чем подать
- Подавай с варёным рисом или лапшой как лёгкий гарнир к ужину.
Коротко
- Помечено как ПП: планировщик ставит его чаще при целях «похудеть» и «правильное питание».
Комментарии 0
Войдите чтобы оставить комментарий.
Пока ни одного комментария.