Tuzlu Turşu Biber ve Çilekle Dolabın İçindeki Soğanlar
Ince doğranmış turşu biberlerin soya sosu, çilek ve tost edilmiş susamla hazırlanan acılı bir sosunda 10 dakikada lezzetlenen, hazırlanması kolay bir soğuk atıştırmalık.
- Süre
- 15 dk
- Porsiyon
- 134 kcal
- Malzemeler
- ≈ $0.84
- Protein
- 4 g
Malzemeler
- 1 Cucumbers≈ $3.67 kg başına 220 g
- 2 Soy sauce 15 ml
- 3 Rice vinegar 8 ml
- 4 Sesame oil 5 ml
- 5 Garlic≈ $10.00 kg başına 3 g
- 6 Chili flakes 1 g
- 7 Sesame seeds 5 g
- 8 Sugar 3 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Turşu biberi ince ince dilimleyin ve kapalı bir kapta sıkıca yerleştirin.
Soya sosu, pirinç sirke, susam yağı, rendelenmiş sarımsak, çilek tozu, tost edilmiş susam ve bir şeker porsiyonu ekleyin.
Kapıyı kapatın ve 20–30 saniye şiddetle karıştırın.
10 dakika buzdolabında veya odada dinlendirin, böylece biberler yumuşayacak ve sosu emecek.
Tekrar karıştırın ve soğuk olarak servis edin.
İpuçları
- Neden böyle
- Встряхивай контейнер энергично, чтобы соус равномерно покрыл огурцы и не осталось сухих мест. Если не встряхнуть, заправка соберётся внизу.
- Yerine ne koyulur
- Замени соевый соус 15 мл соуса хумус или 10 мл мирин. Уксус рисовый можно убрать, если есть лимонный сок — 5 мл.
- Sık yapılan hatalar
- Если огурцы стали мягкими или покрылись водой через 10 минут, значит нарезали их слишком тонко или передержали в заправке.
- Saklama ve ısıtma
- Храни 2 дня в холодильнике, закрытым. Перед подачей встряхни ещё раз. Не замораживай.
- Yanında ne gider
- Подавай с варёным рисом или лапшой как лёгкий гарнир к ужину.
Kısacası
- Sağlıklı olarak işaretlendi: planlayıcı bunu kilo verme ve iyi beslenme hedeflerinde daha sık seçer.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.