Ciepły sałatka z łososiem i szparagami

1. 1 Salmon filletopakowanie 400 g ≈ $10.50 130 g
2. 2 Asparagusopakowanie 400 g ≈ $4.50Nie w każdym sklepie: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 90 g
3. 3 Cherry tomatoesopakowanie 250 g ≈ $2.50 80 g
4. 4 Salad mixopakowanie 150 g ≈ $3.00 50 g
5. 5 Lemon≈ $4.65 za kg 30 g
6. 6 Olive oil 10 ml
7. 7 Salt 2 g
8. 8 Ground black pepper 1 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Posolić i popieprzyć łosoś, posmarować 3 ml oliwy z oliwek.

2. Oczyścić szparagi z twardych końców, połowę wiśni czereśniowych przeciąć na pół.

3. Rozgrzać patelnię, usmażyć łosoś po 3–4 minuty z każdej strony do matowego wnętrza i lekkiej skórki.

4. Na tej samej patelni podgrzać szparagi przez 4–5 minut, dodać wiśnie na 1 minutę, aby zmiękły.

5. Zmieszać sok z cytryny z pozostałą oliwą z oliwek i szczyptą soli.

6. Ułożyć mieszankę sałaty, szparagi, wiśnie i kawałki łososia, zalewając cytrynowym dressingiem.

W skrócie

• Oznaczone jako zdrowe: planer wybiera je częściej dla celów «schudnięcie» i «zdrowe odżywianie»